| 料理の支度をしてる間に、このブログの更新です。 最近、内勤が多いので、料理に凝り出した今日この頃です。 |
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最近ハマってるのが、 チャーハンと、玉丼作り！ どちらもシンプルで手軽な割に、 なかなか奥が深くて難しいものでございます(>_<) まずはチャーハン！ パラパラとした中華屋にあるようなチャーハンを作りたいため、 堅めに炊いた米をおひつに入れて一晩寝かせます。 フライパンに、まずは玉子を一個とぎ、塩を一振りしてフライパンにぶちまけ、 半熟の状態で一旦、なんでもいいから器に移します。 そして先ほど玉子を炒めたフライパンにご飯をドバッと入れ、 火力最大のまま、 刻んだおねぎと、チャーシューを入れ、器に移してた半熟の玉子を投入！ フライパンを上下させながら炒まったところで、玉子をもう一個投入！ 半熟具合がいいかんじになれな、塩、こしょうを振りかけ完成！ 自分で作るチャーハンはまぁまぁいける味ですが、 う〜ん…何かが物足りなし(>_<) 次は玉丼… 玉丼専用の鍋に、醤油＋みりん＋出汁を入れて、刻んだ玉葱を煮ます。 最初玉子一個だけ入れ半熟になったところで、さらにもう一個 これを丼に移すだけなんですが、 う〜ん…何かが物足りなし(>_<) 結論からすれば、やはりその道で生きてきたプロには到底かなわないって事でしょうけど、 逆に、この２つに関してはスゴく極めたくなってきましたね！ カセットコンロでは限界なのかなぁ〜… …ということで本日は、 《【動画】これぞＳ級のおもてなし！セクシーでエロ過ぎるＧＡＬママさん…子供を親に預けＳ級ご奉仕！➂》です。 （…コンテンツのDLは下の【この記事の続きを見る】からです。） |
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